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身为商业菁英，身为旅游达人，你一年到头搭着“飞的”全世界飞。拜访客户、调研市场、参加国际会议、造访名胜古迹……可谓标准的空中飞人。而在一些跨时区的长途飞行中，有些什么困扰你的事呢？
当你前往开普敦参加重要论坛，在迪拜机场转机，既想知道目的地时间，也想打电话回上海和家人报平安；当你在马尔代夫度假，既想和纽约总部视频会议，也想和阿姆斯特丹读书的孩子聊聊天……但那边现在几点钟？他们已经睡了或是起床了？他们已经上班了还是下课了？这些都是我真实面对过的窘境。
当然，这时候你可以打开手机或电脑查询，但如果只消瞅一眼腕际的手表就能掌握正确时间，绝对很酷。
机械表有个极为实用的功能——时区。腕表如果可以显示第二时区，那叫做“两地时”（Dual Time），如果可以展现3个时区，那就叫“三地时”（Three Time Zones），而如果一枚表能同时显示全球24个时区，那就叫“世界时”（World Time）。
格林尼治皇家天文台
时区表在盘面上通常会有“GMT”的英文缩写，意思是Greenwich Mean Time，格林尼治标准时间。我们都知道，地球划分为24个时区，基准线是位于伦敦格林尼治天文台，这里有一条0度经线（本初子午线），将地球划分为东经与西经。和每一个来这里参观的人一样，当我造访这里时，同样也将双腿横跨在这条0度经线上，一只脚踏在东经，另一脚踏在西经。
因为地球360度，每天24小时，360被24整除，每15度为一个时区。从这条零度经度往东往西各7.5度的这一个区域被称为“零时区”，往东每增加15度增加一小时，中国位于东8区，因此当伦敦午夜12点，上海是早上8点。同样的，从这里往西，每15度减少一小时，纽约位于西5区（这里不说美国位于西5区，因为美国国土分属6个不同时区），因此伦敦午夜12点，纽约是前一晚7点。
有了时区的概念，我们来欣赏一些精彩杰作。
两地时（Dual Time）
萧邦（Chopard）
L.U.C系列GMT One双时区腕表
直径42毫米，不锈钢表壳
两地时＋日期
自动上链，动力储存60小时
瑞士官方天文台认证
手表的读时功能，最重要的是获悉当地时间，因此表盘中央的时分针是留给第一时区的。无论你在上海、东京、芝加哥，无论你是出差、旅游、宅在家里，你要看的都是当地时间，因此手表中央最重要的时分针以及日期，显示的都是当地时间。通常是12小时制，因为你很容易知道当地时间的早晚，是早上10点还是晚上10点，因此不需要额外的日夜显示。
此时，会有另一套指示系统告诉你，你想知道的另一个时区的时间。比方你在巴黎工作，想知道中国的时间，或是你在中国居住，想知道孩子读书的城市纽约的时间，或是你在旧金山公司需要Con Call的时间……这时会有另一根指针或是另一个副盘来告诉你那座城市的时间，而且因为你不在那座城市，所以你不知道那个时间是早上还是晚上，因此第二时区的时间通常会用24小时来显示，比方是10时还是22时来区分日夜。
劳力士（Rolex）
蚝式恒动格林尼治Ⅱ腕表
直径40毫米，不锈钢表壳表链
两地时＋日期
自动上链，动力储存70小时
瑞士官方天文台认证
因此第一时区时间又被称为当地时间、目的地时间，第二时区时间则被称为家乡时间、出发地时间。当我们调整好第二时区时间后，一般就不再动它，因为它是你主要居住地的时间，而当你跨时区旅行到了一座新城市，只消把中央时分针调整到当地时间（日期随之联动），就可以同时掌握两个时区的时间。
这个第二时区的24小时刻度环可能是在表盘边缘（如最上方的萧邦），也可能是在表圈上（如上面的劳力士）。24小时刻度环一般06~18时为浅色，18~06时为深色，让昼夜区分更为一目了然。但也有的两地时腕表的第二时区与第一时区一样，采用的是12小时制，这样的好处是当你并未外出旅行时，第一时区与第二时区的指针是重叠的，在读取时间时不会有所干扰，但这样一来，腕表就得增加一个显示第二时区昼夜的副盘（如下方的万宝龙）。
万宝龙（Montblanc）
4810系列两地时腕表
直径42毫米，不锈钢表壳
两地时＋日期＋昼夜显示
自动上链，动力储存42小时
一般两地时腕表，第一时区与第二时区时间调校共用一个表冠。通常来说，表冠有三段，首先将表冠拉出至第三段，设定第二时区时间，也就是基本保持不变的家乡时间，然后将表冠推回至第二段，调整第一时区时间，也就是你旅行城市的当地时间，此时小时指针以一次一小时的方式往前或往后跳动，不影响分针和秒针运行，日期与当地时间联动。最后将表冠推回表壳第一段，这时可以为腕表上链。
积家（Jaeger-LeCoultre）
Reverso系列双面双时区翻转腕表
尺寸42.9 X 25.5毫米，不锈钢表壳
两地时＋昼夜显示
手动上链，动力储存42小时
这样的调校模式说简单很简单，说复杂还是有些小复杂。那么有什么调校更加简便的两地时腕表呢？积家解决的方法很简单，就是将品牌标志性的Reverso翻转腕表打造为双时区表，正面为当地时间，翻转后呈现第二时区。如此一来，花一枚腕表的钱，就能拥有两枚风格截然不同的表，搭配不同的穿着与心情。
卡地亚（Cartier）
Tonneau系列双时区镂空腕表
尺寸52.4 X 29.8毫米，铂金表壳
两地时+镂空
手动上链，动力储存60小时
和翻转腕表概念类似的，还有将第一和第二时区两个盘面并置的设计，拥有各自的调校表冠，互不干扰（如上方的卡地亚）。
三地时（Three Time Zones）
宝齐莱（Carl F. Bucherer ）
柏拉维三地时间计时码表
直径47.4毫米，不锈钢表壳
三地时＋日期＋计时码表
自动上链，动力储存小时
瑞士官方天文台认证
具有三地时甚或是四地时功能的表款大都搭载石英机芯，像宝齐莱这样搭载机械机芯，而且还附加了计时码表功能，可谓凤毛麟角。除开计时功能不论，其实它的三地时功能原理很简单，就是在两地时的基础上，加装一个带有24小时刻度的双向旋转表圈罢了！
表盘中央的白色时分秒针指示所在地的第一时区时间，另有一根红色指针指示表盘外缘的24小时刻度，指示第二时区时间；这根红色指针同样指示表圈的24小时刻度的第三时区时间，只是要将事先旋转好表圈，将正确时间对应红色指针，那么下次要知道第三时区时间时就一目了然了。是不是很smart？
世界时（World Time）
萧邦（Chopard）
L.U.C系列Time Traveler One世界时间腕表
直径42毫米，玫瑰金表壳
世界时
自动上链，动力储存60小时
1935年，钟表师Louis Cottier发明了首个世界时钟表结构。原理现在看起来很简单，但在当年能设计出这样的机械结构却很天才。本地时间按常规的12小时方式由表盘中心的时分针读取，其他时区时间则从表盘外围带有24个时区代表城市的外圈圆环对应24小时刻度的内圈圆环读取。首先把所在地的城市调整到12时位置，然后调整好本地时间，之后城市环不动，小时刻度环24小时旋转一圈，简明扼要。
百达翡丽（Patek Philippe）
1937年推出的世界时间系列P-938腕表
很快的，百达翡丽（Patek Philippe）注意到了这个超级厉害的发明，立即与Louis Cottier携手，于1937年推出全球首款世界时腕表，并且持续合作，奠定了品牌在世界时腕表领域的领头羊地位。
之后，百达翡丽陆续推出很多世界时腕表，或是叠加其他复杂功能，或是运用各种装饰工艺，更重要的是还改良了转换时区时的快速调时方式，利用一个简单的按钮来控制城市环，在转换时区时（比方从巴黎回到上海，只要按7下按钮即可），完全不影响手表正常走时。
百达翡丽（Patek Philippe）
世界时男士腕表Ref.5231J
直径38.5毫米，黄金表壳
世界时+掐丝珐琅工艺
自动上链，动力储存48小时
值得一提的是，以往百达翡丽出品的世界时腕表，东八区的代表城市早年用的是Peipeng或Pekin，后来也有些纪念限量版本为Shanghai，但近几年绝大部分采用的是Hong-Kong，不过自2019年开始正式回归“Beijing”。
路易威登（Louis Vuitton）
Escale世界时蓝色腕表
直径41毫米，白金表壳
世界时+微绘工艺
自动上链，动力储存38小时
路易威登以箱包起家，品牌最核心的精神是“旅行”，就此展开的旅程——无论是空中的飞机或热气球，海上的邮轮或帆船，陆地的火车或老爷车，都成为创作的灵感源泉。因此，时区表自然也是品牌着重打造的腕表功能，并且迭出新意，与众不同。
这枚Escale世界时腕表，第一个特色是24时区代表城市装饰符号色彩缤纷，采用微绘工艺，将38种色彩逐一手工绘制，然后放入烤箱经100度低温烘烤。二是盘面上找不到时分针，而是在蓝宝石水晶玻璃表镜下绘制了一根不会转动的黄色箭头，利用逆时针方向旋转的小时环与分钟环来指示时间，独树一帜。
但是，24个时区有时真不够用。因为除了常规的24个时区，地球上还有一些国家或地区采用的不是一小时整点制时区，而有快慢15分钟或30分钟之别。像尼泊尔时间比中国慢2小时15分钟，印度时间比中国慢2小时30分钟，伊朗和阿富汗时间比中国慢3小时30分……因此有的世界时腕表就要把这些快慢15分钟或30分钟的不同时区包含进去。
江诗丹顿
（Vacheron Constantin）
纵横四海系列世界时腕表
直径43.5毫米，不锈钢表壳
世界时+地图昼夜显示
自动上链，动力储存40小时
日内瓦印记
江诗丹顿的世界时腕表就能显示全球37个时区，而且位于表盘中央的北半球地图会随着实际的时间发生变化，白昼的地区呈现浅色，黑夜的地区呈现深色。这是因为在北半球的透明地图下，有另一个24小时旋转一圈的带有深浅颜色的蓝宝石水晶玻璃转盘，让不同时区的昼夜显示更加直观。
要特别提醒，这些15分钟或30分钟的时区不是固定的，随着地缘政治的变化，有的国家或地区会更改自己的时区设定。最显著的例子，就是2018年5月朝鲜半岛的紧张局势趋缓，朝鲜就将自己的30分钟时区调整回与韩国整点一致。
在电脑与智能手机无处不在的今天，我们当然可以在数码产品上查询到全球城市的时间，但两地时、世界时腕表的妙处在于，你不用打开这些设备，只要抬起手腕瞄一眼，便能马上知道答案。尤其是一枚时区腕表还代表着机械智慧、工艺美学、价值传承，永不过时。
撰文：安克强
编辑：任芳慧
助理编辑：于洋
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