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前言：本人人工智能专业出生，并非生物专业出生，主要利用人工智能技术解决生物信息领域问题，因此，需要涉及一些生物信息方面的基础知识，希望能帮助到你，如果错误，恳请指正!
一、氨基酸的概念
氨基酸是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物，是组成蛋白质的重要小分子。一个氨基酸的结构通式如下图:
二、残基的概念
为了方便理解，一个完整独立的氨基酸分子可以看成是一个完整的基，2个氨基酸分子脱水缩合后，每一个氨基酸都不再完整，所以可以看成是不完整的，即是残基。
三、蛋白质的概念
蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，由氨基酸构成，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。
来一图片更直观的看一看蛋白质什么样子吧！就拿我研究的GPCR（一类特殊的蛋白质）来演示，他们在三维空间中大概是这个样子的：
四、小结
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