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文章目录
一、多相流的概览
1.相的概念
物理学: 自然界中物质的态，如固态、液态和气态；
热力学：物体中每一个均匀部分，可以有固相、液相和气相，统称单相物体；
动力学：动力学性质相近的一群物体，一种物态可能单相，也可能多相，通常是指具有相同成份和相同物理、化学性质的均匀物质部分，也应是物质的单一状态，如固态、液态和气态，各部分均匀的气体或液体流动可称为单相流；
在多相流动的研究中通常称为固相、液相和气相。一般而言，各相间有明显可分的界面。多相流就是指必须同时考虑物质两相共存且具有明显可流动分界面的混合物流动力学关系的特殊流动问题。
二、多相流的引入
单相流与多相流：
在物理学中物质有固、液、气和等离子四态或四相，若不计电磁特性，也可把等离子相并入气相类。
单相流：单相物质的流动称为单相流，两种混合均匀的气体或液体的流动也属于单相流。
三、多相流及特性介绍
流体相和颗粒相组成的流动叫做两相流动。
颗粒相可以是不同物态、不同化学组成，不同尺寸或不同形状的颗粒，有时也把这样的两相流称为多相流。
两相流流动可以是同一方向流动的“同向流动”，也可能在相反方向的“反向流动”，及介乎两种流动之间的流动，如气液两相流中液相平均流速为零，或液相的平均速度与气相速度垂直的流动。
四、常见的多相流的分类及特点
1、常见的两相及多相流
拟流体假设：严格地说，固体颗粒没有流动性，不能作流体处理。但当流体中存在大量固体小粒子流时，如果流体的流动速度足够大，这些固体粒子的特性与普通流体相类似，即可以认为这些固体颗粒为拟流体，在适当的条件下当作流体流动来处理。
在流体力学中，尽管流体分子间有间隙，但人们总是把流体看着是充满整个空间没有间隙的连续介质。由于两相流动研究的不是单个颗粒的运动特性，而是大量颗粒的统计平均特性，虽然颗粒的数密度 ( 单位混合物体积中的颗粒数 ) 比单位体积中流体分子数少得多 ( 在标准状态下，每cm3体积中气体分子数为 2.7×1019 个 ) ，但当悬浮颗粒较多时，人们仍可设想离散分布于流体中颗粒是充满整个空间而没有间隙的流体。
3、两相流动力学的发展简史
18世纪中叶 Watt( 瓦特 ) 发明蒸汽机以来，由于缺乏气液两相流与传热方面的知识曾经发生过不少工业事故，如早先一些蒸汽轮船和蒸汽机车的锅炉爆炸事件促使人们去研究锅炉内的水循环和传热问题。
4、两相流的研究方法和理论模型
原文见网页：https://mp.weixin..com/s?__biz=MzA3MjM1ODQyNQ==&mid=&idx=1&sn=4fdb27cb5dd671b3b3017fc3faa9bc24&chksm=84a5ca9eb3da75c2e3579f892fbe14e7a2494cce5b7ede5ba2ee379cc85ee00ed9b091&scene=27
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